Lutgarde

Die heilige Lutgarde ist die Schutzpatronin Flanderns. Im Alter von 17 Jahren hatte sie eine Erscheinung Christi, die sie dazu veranlasste, die heiligen Weihen anzunehmen. Sie lehnte die Stelle als Äbtissin in der Abtei Tongeren ab und beschloss, sich der Abtei Aywiers anzuschließen, um den Rest ihres Lebens im Gebet und in Demut zu verbringen.

Aywiers ist eine alte Abtei, in der Zisterzienserinnen fast 600 Jahre lang lebten. Die Religionsgemeinschaft ließ sich 1215 in Couture nieder und wurde 1794 nach der Französischen Revolution aufgelöst.

Im Jahr 2017 beschlossen Augustin und Victor, zwei Brüder mit Leidenschaft für Bier und den magischen Ort „Aywiers“, Lutgarde zu kreieren, das Bier der Abtei von Aywiers, wo es mehr als 600 Jahre lang eine Brauerei für den Handel und den persönlichen Konsum gab Nonnen.