IPA
Les amateurs de houblon et de saveurs complexes les connaissent depuis longtemps : les bières IPA. Une IPA est une bière blond foncé ou cuivrée avec des notes épicées et fruitées et une finale amère. Selon le type de houblon utilisé par les brasseurs, la bière peut avoir un arôme d’agrumes ou de fruits tropicaux.
Découvrez notre large gamme de bières IPA ci-dessous. Choisissez votre bière préférée avec une amertume équilibrée et une mousse ferme. Besoin d’aide pour votre achat ? Contactez-nous chez Belgian Beer Heaven. Nous serons ravis de vous aider. Ainsi, vous profiterez bientôt d’une bière belge délicieusement surprenante et rafraîchissante.
La signification et l'origine de l'IPA
IPA signifie « Indian Pale Ale ». La base de la recette repose donc sur la pale ale classique. Au 18e siècle, un brasseur anglais a décidé d'expédier sa bière en Inde. Pour s'assurer que sa bière survive au long voyage transocéanique et reste savoureuse, il a ajouté du houblon supplémentaire à sa pale ale. Ce conservateur naturel a également donné à la bière le goût complexe et amer de l'Indian Pale Ale tel que nous le connaissons aujourd'hui. Au fil des siècles, de nombreux brasseurs ont expérimenté avec la recette et des variétés spéciales de houblon. Ainsi, des bières comme la Coast IPA, la New England IPA et la double IPA sont nées en Amérique.
Achetez une bière IPA et savourez des saveurs complexes
C'est le type de houblon qui détermine le goût d'une IPA. Ainsi, la bière peut avoir un goût floral ou épicé avec des notes d'agrumes ou même de pin. L'amertume des bières IPA est exprimée en IBU, ou International Bitterness Units.
Les styles de bières IPA
Dans la collection des Indian Pale Ales, vous trouverez plusieurs types de bières IPA, chacune avec ses propres caractéristiques et saveurs spécifiques.
- English IPA : des bières au goût équilibré et à l'amertume modérée. Vous pouvez goûter le caractère terreux des houblons anglais.
- American IPA : une bière au goût prononcé de houblon et une forte amertume. Notes d'agrumes et de pin.
- West Coast IPA : un style d'American IPA, une bière très amère avec des saveurs de résine et de pin.
- New England IPA : une bière trouble et fruitée avec une texture crémeuse et un goût doux d'agrumes.
- Belgian IPA : une IPA brassée avec des houblons belges. Une combinaison idéale entre épicé et fruité.
Brasseries belges populaires d'IPA
Notre assortiment comprend plusieurs brasseries proposant des bières houblonnées. Découvrez les brasseurs belges les plus populaires qui produisent des IPA à fermentation haute.
- Brasserie Duvel Moortgat produit notamment la Duvel Triple Hop Citra et la Duvel Triple Hop Cashmere, deux bières plus fortes à 9% d'alcool. Et la Vedett IPA, une bière à 5% d'alcool.
- Brasserie Het Ij a lancé « Het Ij IPA », une Indian Pale Ale blond foncé de 9%, et « Het Ij Free IPA », une version raffinée sans alcool.
Vous hésitez ? Commandez un coffret de bières IPA et laissez-vous surprendre par une sélection originale de bières blondes ou de bières ambrées. Vous préférez éviter l'alcool tout en profitant du goût doux-amer d'une IPA ? Découvrez notre sélection de bières sans alcool.
Plats à servir avec des bières IPA
Une bière IPA complexe et néanmoins accessible s'accompagne de nombreux plats. Découvrez ci-dessous quelques exemples et servez les meilleures surprises culinaires.
- Plats épicés comme un curry thaï ou des tacos mexicains : les bières IPA aux agrumes équilibrent les saveurs épicées et prononcées.
- Viande grillée : combinez les notes de caramel de votre viande rôtie avec les saveurs douce-amères de votre bière IPA.
- Fromages affinés : les saveurs intenses des fromages affinés s'accordent parfaitement avec la complexité des bières IPA.
- Desserts fruités : servez votre bière IPA houblonnée avec un dessert frais et sucré.
Servez vos bières IPA dans des verres à bière assortis et profitez pleinement de leurs saveurs complexes.
Achetez vos bières IPA chez Belgian Beer Heaven
Profitez d'une bière aux saveurs surprenantes et complexes de houblon, de caramel et d'agrumes. Découvrez notre offre de bières belges ci-dessus. Consultez également notre assortiment complet. Grâce à notre stock de plus de 1 600 bières différentes, vous servirez les meilleures bières. Passez votre commande et profitez d'une expédition rapide et sécurisée. Des questions sur votre achat ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous aider.
Bière blondeBière ambréeBière forteBière artisanaleBière tripel
