Brouwerij Huyghe
Auf dem ursprünglichen Firmengelände wird seit 1654 gebraut. Die heutige Brauerei wurde 1906 von Leon Huyghe gegründet.
Lange Zeit war die Brauerei als Brauer des Lagerbiers bekannt: Golden Kenya. Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von Lagerbier bei den großen Bierunternehmen hatten kleine Craft-Beer-Brauer in Belgien und darüber hinaus zunehmend Schwierigkeiten. Von nun an wird sich die Brauerei Huyghe stärker auf den Export konzentrieren.
Bis Mitte der 1980er Jahre belieferte die Brauerei mehrere Dutzend Cafés rund um Gent mit Lagerbier und Erfrischungsgetränken (Mell's).
Die dritte Generation der Unternehmensführer, Anita Huyghe und Jean De Laet, konzentriert sich auf das Brauen schwerer, obergäriger blonder Biere.
Im Dezember 1988 wurde auf Drängen Italiens das Delirium Tremens und später auch die „La Guillotine“ gebraut.
Im Jahr 1992 trat ihr Sohn, Rechtsanwalt Alain De Laet, in das Unternehmen ein.
Gebraut wurde lange Zeit in der Brauanlage von 1938 mit einem Fassungsvermögen von 160.000 Hektolitern. Im März 2012 haben wir auf eine neue Brauerei mit einer Kapazität von 350.000 hL umgestellt.
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