Saison

Kaufen Sie ein Saison-Bier und genießen Sie ein komplexes Geschmacksprofil

Belgian Beer Heaven bietet mehr als 1.600 verfügbare Biere, darunter eine feine Auswahl an Saison-Bieren. Hier sind die Eigenschaften und Merkmale, die ein Saison-Bier auszeichnen:

• Von dunkelblond bis bernsteinfarben
• Aromen von Hopfen und Gewürzen
• Hohe Gärungsrate (ein höherer Prozentsatz von Zucker wird in Alkohol umgewandelt), was zu einem weniger süßen Abgang führt

Der Ursprung der Saison-Biere

Im 18^. Jahrhundert brauten wallonische Bauern ihr Bier nur während der kühlen Wintermonate, um Verunreinigungen und unerwünschte Hefen zu vermeiden. Während der Erntezeit genossen die Saisonarbeiter dieses erfrischende Getränk. Mit einem niedrigen Alkoholgehalt von bis zu 5 % diente es als perfekter Durstlöscher.

In den letzten Jahrzehnten haben belgische und auch amerikanische Brauereien die Saison-Biere wiederbelebt. Sie fügten ihre persönliche Note hinzu, was zu einem einzigartigen hopfigen und würzigen Ergebnis führte.

Das Angebot an Saison-Bieren bei Belgian Beer Heaven

Heute genießen wir Saison-Biere das ganze Jahr über. Hier ist eine Übersicht über einige unserer Brauereien, die Saison-Biere anbieten, und ihre bekanntesten Produkte.

• Bei Brauerei Het Nest finden Sie die „Koekedam“, ein goldfarbenes Bier mit 6 % Alkohol, einem würzigen Charakter und einer feinen Schaumkrone.
• Brasserie Dupont bietet mehrere Saison-Biere an, darunter „Saison Dupont Biologique“, „Saison Dupont“ und „Saison Dupont Dry Hopping“.
• „Belgoo Saisonneke Extra“ und „Belgoo Bio Saisonneke“ sind erhältlich bei Belgoo Brewery.

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Welche Gerichte passen zu Saison-Bieren?

Food-Pairing mit Saison-Bieren

Saison-Biere haben einen leicht würzigen Charakter mit subtilen Säuren und einem fruchtigen Abgang. Sie passen perfekt zu einer leichten Mahlzeit, aber auch zu einem komplexen Gericht. Hier sind einige Top-Kombinationen:

• Saison-Biere und milde Käsesorten: Der cremige Geschmack des Käses harmoniert hervorragend mit den frischen Säuren des Saison-Biers.
• Miesmuscheln und Saison-Biere: Servieren Sie Miesmuscheln in Weißweinsauce oder mit Knoblauch zusammen mit einem köstlichen Glas Saison-Bier. Der würzige Charakter des Biers ergänzt den Knoblauch und die Petersilie Ihres Gerichts perfekt.
• Würzige Gerichte und ein Saison-Bier: Auch zu Thai-Currys oder mexikanischen Gerichten passen die frischen und fruchtigen Aromen eines Saison-Biers hervorragend, ebenso wie blonde Biere.
• Saison-Biere und Gerichte mit sauren Noten: Kombinieren Sie Saison-Biere mit Ceviche oder eingelegtem Gemüse und genießen Sie köstliche Kombinationen.

Wie serviert man ein Saison-Bier?

Servieren Sie Ihr Saison-Bier richtig, um die komplexen Aromen voll zu genießen. Idealerweise servieren Sie das Bier zwischen 8°C und 12°C. Wählen Sie ein Tulpen-Glas oder einen Pokal (bowl-shaped glass). Der breite Kelch ermöglicht eine schöne Schaumentwicklung und sorgt für die richtige Belüftung.

Halten Sie das Glas schräg und beginnen Sie langsam zu gießen. Wenn die Flasche fast leer ist, richten Sie das Glas auf, um eine schöne Schaumkrone zu erhalten. Möchten Sie einen ausgeprägteren Geschmack? Gießen Sie auch den Bodensatz aus der Flasche mit aus.

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Bestellen Sie Ihre Saison-Biere bei Belgian Beer Heaven

Wählen Sie aus unserem Sortiment an belgischen Bieren. Bestellen Sie online und genießen Sie eine schnelle und versicherte Lieferung. Wir liefern Ihre Saison-Biere mit größter Sorgfalt. Fragen zu unserem Angebot? Kontaktieren Sie uns, wir helfen Ihnen gerne weiter.

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