N Toeback 8 Single Hop 33Cl

Chaque édition de la série limitée ‘n Toeback est une déclaration d'amour à une variété de houblon spécifique, et la huitième est consacrée au légendaire Nelson Sauvin. Originaire de Nouvelle-Zélande, ce houblon est reconnu pour son caractère distinctif et ses arômes raffinés, et dans ce brassin, il a toutes les chances de s'exprimer pleinement.

Le houblon est ajouté en quatre étapes, chacune ayant une fonction différente : comme houblon amérisant pendant l'ébullition, puis comme houblon aromatique, puis une touche dans le tourbillon pour exalter une douce amertume et un parfum supplémentaire, et enfin comme houblonnage à cru pendant le processus de garde pour révéler pleinement les arômes. Cette approche par couches crée une bière où chaque gorgée révèle un profil houblonné complet et polyvalent.

Le résultat ? Une bière étonnamment agréable à boire, au fruité rafraîchissant qui vous invite à en redemander, tandis que la teneur en alcool pourrait vous rattraper un peu plus vite que vous ne le pensez. L'influence du houblon Nelson Sauvin est indéniable : des notes expressives de raisin blanc, de litchi, de groseille à maquereau et une pointe de citron vert se révèlent, avec une légère note vineuse qui rend ce houblon si particulier.

En bouche, la bière est onctueuse et élégante, avec une amertume équilibrée qui sublime le fruit frais. Sans excès, mais avec une précision absolue : ‘n Toeback 8 est à la fois une dégustation instructive pour les amateurs de houblon et une bière étonnamment agréable pour les amateurs curieux.

Un hommage à l'art du houblonnage simple – et à une variété de houblon qui mérite d'être mise sur un piédestal.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. N Toeback 8 Single Hop 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre N Toeback 8 Single Hop 33Cl.

Équipe BBH.