Brasserie des 3F

Brasserie des 3F wordt gerund door Pierre en Remy, met elk een bijzondere band met bier en zijn geschiedenis. Pierre heeft in 2014 als afstudeerscriptie zijn eigen bier La Forge gecreëerd. Rémy groeide op in een familiebrouwerij en kreeg daardoor zijn voorliefde voor de bierproductie.

De brouwerij, die wel 2000m2 groot is, is gelegen op 5 avenue van het wetenschappelijke avonturenpark in Frameries.

Duurzame ontwikkeling staat centraal bij deze brouwerij. Zo wordt bijvoorbeeld hun dregs (resten van granen tijdens productie) door lokale boeren hergebruikt om hun vee te voederen.

Passie, ontdekking en delen zijn ook belangrijke waarden. Ze geloven in nobele en genereuze ingrediënten en zijn geïnspireerd door de hoge traditie van Belgische bieren. Op deze manier vindt het Dominicanen-assortiment opnieuw speciaalbieren uit.

Hun 3 bieren (Dubbel, Tripel en Quadrupel verwijzen naar de geschiedenis van in kloosters gebrouwen bieren.