Brasserie Dubuisson
De brouwerij werd opgericht in 1769 door Joseph Leroy onder de naam ‘Brasserie de Ghysegnies’ en was oorspronkelijk een boerderij met brouwerij en distilleerderij. In 1890 huwde Clovis Dubuisson met Aline Leroy, de vierde generatie van de brouwersfamilie Leroy. Clovis kwam aan het hoofd van de brouwerij en veranderde de naam in Brasserie Dubuisson-Leroy. In 1926 namen zijn zonen de boerderij-brouwerij over en krijgt de brouwerij zijn huidige naam ’Brasserie Dubuisson Frères’.
In 1933 creëert Alfred Dubuisson, een echt Belgisch degustatiebier in de Engelse stijl die toen erg in de mode was. Hij noemde zijn bier BUSH BEER wat de Engelse vertaling van BIERE DUBUISSON.
Bush is lange tijd een van de sterkste bieren ter wereld geweest.
In 2013 begon de brasserie Dubuisson met het kweken van haar eigen hop. Hiervoor werd een veld aangelegd van 50 hectare en bestaat uit ongeveer 880 hopplanten op meer dan 150 masten.
In 2019 is de 9e generatie, Alexandre Dubuisson en Séverine Dubuisson werkzaam in de brouwerij.
Brouwerij Dubuisson is in alle moeilijke tijden (Franse revolutie, eerste en tweede wereldoorlog) nooit gestopt met brouwen en is nog steeds op dezelfde plaats.
Producten van Brasserie Dubuisson
