Brouwerij De Bock

In het voorjaar van 2018 opende Brouwerij De Bock haar deuren, een initiatief van brouwingenieur Pieter De Bock. Zijn brouwcarrière begon als productiemanager bij Brouwerij Affligem, en van 2012 tot 2019 vervulde hij de rol van hoofdbrouwer bij Brouwerij Anders. Tegenwoordig vind je Pieter bij Brouwerij The Musketeers in Sint-Gillis-Waas.

Ondanks zijn ervaring elders, bleef het verlangen naar een eigen brouwproject kriebelen. In 2015 werd dit verwezenlijkt met de lancering van Remi Blond, een ambachtelijk speciaalbier dat al snel populair werd en uitgroeide tot een geliefd streekproduct.

In 2021 voegde Jordi Bruynseels zich bij het bedrijf, waarbij hij het commerciële aspect van de brouwerij op zich nam. Tegelijkertijd werd het assortiment uitgebreid met de introductie van een nieuw bier genaamd Desideer.

In februari 2022 trad ook Alain Dufait toe tot het bedrijf. Met uitgebreide managementervaring in de moutindustrie en een Master in Malting & Brewing Science van de Universiteit van Leuven, voegt Alain zijn expertise toe aan het groeiende succesverhaal van Brouwerij De Bock.