Oud Beersel

In 1882 richtte Henricus Vandervelden een geuzestekerij op in Beersel, gespecialiseerd in de productie van lambiek, geuze, faro en mars. Zijn zoon Pierre zette de activiteiten voort tot 1947. Egidius, een andere zoon van Henricus, startte zijn eigen geuzestekerij in 1922. Hij begon pas voor de Tweede Wereldoorlog met het brouwen van lambiek. Zijn zoon Henri nam in 1953 de geuzestekerij over en breidde de brouwcapaciteit uit. In 1991 volgde zijn neef Danny Draps hem op, maar de brouwerij liep niet goed en werd uiteindelijk in 2002 gesloten.

Gert Christiaens en Roland De Bus besloten de brouwerij te redden en namen deze over in 2003. Ze volgden een brouwerij-mouterijcursus en lanceerden het bier Bersalis Tripel in 2005.

Na bijna vijf jaar afwezigheid werden Oude Geuze Oud Beersel en Oude Kriek Oud Beersel in maart 2007 opnieuw gelanceerd. In 2007 werd Roland vervangen door Gert's vader Jos Christiaens als mede-eigenaar.

In 2009 werd "Bersalis Kadet" gelanceerd, een blond hooggegist bier. In 2011 begonnen ze met hun Bzart bieren, lambiek of kriekenlambiek die op fles hergist worden met champagnegist.

In 2022 werd het café "Het Bierhuis" naast de brouwerij heropend na renovatie en restauratie, waarbij de originele elementen in ere werden hersteld.