Stadsbrouwerij Gruut
Stadsbrouwerij Gruut werd opgericht in 2009 door brouwingenieur Annick De Splenter in het centrum van Gent. Annick stamt af van de brouwersfamilie die eigenaar was van brouwerij Riva in Dentergem.
De Gruutbieren worden gebrouwen naar oud recept met een kruidenmengsel (gruut) in de plaats van hop.
