St Bernardus Witbier 33Cl

La St Bernardus Witbier est une bière blanche belge classique qui se distingue par son équilibre raffiné et son caractère rafraîchissant. La bière se présente avec une couleur trouble, jaune clair à jaune doré, enveloppée d'un voile doux typique des bières blanches non filtrées de haute qualité. La tête blanche et ferme complète le tableau invitant.

Dès l'ouverture, des arômes vifs se libèrent immédiatement. Le nez est dominé par des senteurs fraîches d'agrumes et des notes épicées, avec une présence clairement reconnaissable de coriandre et d'écorce d'orange. En arrière-plan, des notes épicées de clou de girofle ajoutent une couche supplémentaire de complexité, rendant l'arôme riche et invitant.

Le goût se poursuit avec une texture douce et crémeuse, grâce à l'utilisation du blé. Cela crée une sensation en bouche pleine sans être lourde. Le malt de blé apporte une légère douceur, magnifiquement équilibrée par une acidité rafraîchissante et subtile. Les éléments épicés créent une tension dans la palette gustative, tandis que les nuances fruitées d'agrumes apportent une fraîcheur ludique.

Ce qui rend cette bière blanche si spéciale, c'est l'harmonie entre les différents ingrédients : la base de malt douce, le piquant vif de la coriandre et des clous de girofle et les accents d'agrumes frais créent ensemble une expérience de dégustation équilibrée et élégante. La finale est rafraîchissante et légèrement sèche, rendant la bière parfaitement désaltérante sans sacrifier le caractère.

St Bernardus Wit est une bière blanche brassée de main de maître, à la fois accessible à l'amateur de bière blanche occasionnel et fascinante pour le connaisseur de bière chevronné. Idéal pour les journées chaudes, avec des repas légers ou simplement comme un moment de plaisir rafraîchissant.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre St Bernardus Witbier 33Cl.

Équipe BBH.