Stadsbrouwerij Gruut
La brasserie municipale Gruut a été fondée en 2009 par l'ingénieur brassicole Annick De Splenter dans le centre de Gand. Annick descend de la famille de brasseurs qui possédait la brasserie Riva à Dentergem.
Les bières Gruut sont brassées selon une ancienne recette avec un mélange d'herbes (gruut) à la place du houblon.
