Brasserie de Bertinchamps

La famille cherchait un lieu de caractère pour implanter une nouvelle brasserie et perpétuer la tradition de leur père, Benoît Humblet, de brasser une large gamme de bières.

En 2011 ils découvrent l'ancienne ferme en carré de Bertinchamps, située près de Gembloux au milieu des champs dans un cadre époustouflant. Malheureusement, la ferme était dans un état de délabrement et nécessitait une rénovation en profondeur. Sans hésitation, ils se sont mis au travail eux-mêmes.

En mars 2013, leur installation de brassage ultramoderne, d'une capacité annuelle de 6 000 hectolitres, a été installée dans les granges centenaires. Cela a créé un contraste saisissant entre une technologie de pointe et un lieu vieux de plus de sept siècles.

L'eau de leurs bières est extraite de 66 mètres sous terre et les houblons et le malt sont soigneusement sélectionnés. Les bouteilles de 50 cl vous invitent à partager la bière avec un ami... Santé !