Brouwerij Leroy

La Brasserie Leroy était à l'origine une fusion de la Brasserie Het Sas et de la Brasserie van Eecke.

La brasserie Het Sas a été fondée en 1572 à Boezinge. La brasserie doit son nom à une écluse située dans le canal où se trouvait à l'époque la brasserie. Après avoir été incendiée pendant la Première Guerre mondiale, la brasserie a été reconstruite au centre de Boezinge, où elle brasse sans arrêt depuis 1924.

La brasserie Van Eecke a été fondée en 1624 comme brasserie de château pour le comte de Watou. Après la Seconde Guerre mondiale, la brasserie se fait connaître grâce à sa gamme de bières d'abbaye Kapittel.

En 1962, la Brasserie Van Eecke passe aux mains de la famille Leroy par le biais de liens familiaux.

La coopération entre les deux brasseries familiales s'est améliorée de plus en plus et les deux entreprises sont devenues de plus en plus connectées. Aujourd'hui encore, le brassage est effectué sur les deux sites, mais la mise en bouteille de toutes les bières a lieu à Boezinge, chez Het Sas.

En juillet 2016, Karel Leroy, la 11ème génération de brasseurs, rejoint la brasserie. Plus tard cette année-là, en novembre, la collaboration entre la Brasserie Het Sas et la Brasserie Van Eecke se renforce encore en s'établissant désormais sous un seul nom : Brasseries Leroy.