Dochter Passe Partout Oak Aged 33Cl

Une bière subtilement puissante, pleine de caractère, de finesse et de profondeur. Cette IPA Session vieillie en fût est une bière unique alliant à la perfection savoir-faire artisanal et expérimentation. Comme chaque édition de cette série limitée, elle a été soigneusement affinée en fûts de chêne de première qualité, offrant une expérience gustative complexe, accessible et étonnamment mature.

Ce qui frappe d'emblée, c'est l'équilibre : un corps malté et une forte présence de houblon se marient harmonieusement à l'influence raffinée du bois. Le chêne est clairement présent, sans être trop puissant, et confère à la bière une rondeur agréable et douce, ainsi que de subtiles notes de vanille, d'épices boisées et une pointe de tanin asséchant. La maturation ajoute de la complexité à cette bière tout en restant digeste.

La carbonatation est vive et fraîche, ce qui améliore la buvabilité et permet au caractère houblonné de s'exprimer pleinement. Les arômes de houblon sont délicats mais prononcés, avec des notes florales et d'agrumes qui se marient subtilement au profil boisé.

Une légère amertume se dessine en finale, longue et élégante, suivie d'un arrière-goût sec qui invite à la dégustation suivante. L'équilibre entre fraîcheur, acidité houblonnée et douceur du vieillissement en fût confère à cette bière un caractère unique.

La Daughter Passe Partout – Élevée en fût de chêne est sans gluten et prouve qu'une bière de session peut aussi être pleine de caractère et complexe. Idéale pour ceux qui apprécient la subtilité et le côté tranchant, elle est parfaite pour accompagner une bonne conversation ou une soirée tranquille.

Une bière qui a une histoire – modeste mais complexe, à déguster avec délicatesse.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Dochter Passe Partout Oak Aged 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Dochter Passe Partout Oak Aged 33Cl.

Équipe BBH.