Ambreus Oude Geuze 2023 37,5Cl

Ambreus Oude Geuze est un assemblage raffiné de trois lambics différents, élevés en fûts de chêne italien et français. Le moût de cette gueuze provient de brasseries renommées telles que DenHerberg, Lindemans et DeTroch. Chaque lambic vieillit séparément en fûts de chêne pour développer un caractère unique.

Après l'élevage en fût, les lambics de 1, 2 et 3 ans sont soigneusement sélectionnés et assemblés pour créer un profil aromatique harmonieux et fruité. Ce mélange subit ensuite une seconde fermentation naturelle en bouteille, qui produit une Oude Geuze élégante et complexe.

Le nom « Ambbreus » combine l'Ambrosia, la nourriture divine des dieux grecs, avec « Geus », une ancienne orthographe de la gueuze, qui symbolisent ensemble une expérience de boisson intemporelle et divine.

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Équipe BBH.