Oud Beersel Green Walnut 2018 75Cl

Green Walnut" est une bière lambic surprenante et innovante de Oud Beersel. Comme pour la Oude Kriek Oud Beersel, seuls de vrais fruits sont utilisés pour la production de la Green Walnut. En juillet, les noix encore vertes sont cueillies dans le verger d'Oud Beersel et ajoutées au lambic qui a mûri dans des fûts de vin en bois. Au contact du lambic, les noix vertes apportent leur saveur et leur arôme. L'amertume originelle des noix s'atténue au fur et à mesure que le lambic de noix mûrit.

Il en résulte un équilibre délicat entre le lambic légèrement acide et l'amertume des noix vertes. Les fûts de vin en bois ajoutent une touche subtile de fruits rouges à la bière. Après refermentation en bouteille, ce lambic aux noix pétillant de Oud Beersel est connu sous le nom de "noix verte".

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Oud Beersel Green Walnut 2018 75Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Oud Beersel Green Walnut 2018 75Cl.

Équipe BBH.