Brouwerij Cornelissen

Die Brauerei hat eine reiche Geschichte, die bis in die erste Hälfte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Alles begann mit Jan Mathys Cornelissen, dem Gründervater von mittlerweile sechs Generationen von Cornelissen, der stolz die Initialen „JC“ tragen darf.

Im Jahr 1936 baute Jaak Cornelissen, Jans Enkel, eine neue Brauerei, die sich auf das Brauen untergäriger Biere spezialisierte. Im folgenden Jahr, 1937, begann die Produktion des berühmten Pax Pils.

Unter der Führung von Jef, dem Enkel von Jaak, wurden 1979 erhebliche Investitionen in moderne Maschinen, neue Technologien und neue Gebäude getätigt. Gleichzeitig blieb Jef den Familienwerten und handwerklichen Brautraditionen treu, mit denen die Brauerei, damals bekannt als Sint-Jozef, gewachsen war.

Seit 2014 ist Jef Jr. hat stolz den Staffelstab übernommen und führt die JC-Tradition fort. Seine ehrgeizigen Zukunftspläne basieren auf Säulen wie Familienwerten, Qualität, Authentizität und der Schaffung einzigartiger Geschmackserlebnisse. Der alte Name Sint-Jozef wurde jetzt durch den eigenen Familiennamen ersetzt: Brouwerij Cornelissen.

Und die Zukunft ist in guten Händen, denn mit den Kindern Jacob und Julie wächst nun die siebte Generation der Familie Cornelissen mit den gleichen stolzen Initialen „JC“ in einer traditionsreichen Familiengeschichte auf.