Brouwerij Viven

Die Geschichte der Brauerei reicht bis ins Jahr 1999 zurück, als ein Hobbybrauer sein Dorf mit der Vivenkapelle ehrte Benennung nach einem seiner Biere. Der blonde Durstlöscher erhielt den Namen „Kapel van Viven“, benannt nach der alten Kapelle des Dorfes.

Im Jahr 2005 übernimmt Tony Traen vom gleichnamigen Spirituosengeschäft und benennt es unter dem neuen Namen Viven um. Im Laufe der Jahre hat er eine Reihe von Bieren entwickelt, bei denen stets der Schwerpunkt auf einem hopfigen Charakter liegt. Seine Frau Krystle, eine der wenigen Brauerinnen, die für den Geschmack und die Produktion verantwortlich ist, tritt der Brauerei bei. Alle Testbiere und Experimentumbiere werden in ihrer 12HL-Brauerei in Sijsele gebraut und die größeren Mengen werden in der Proefbrouwerij in Lochristi hergestellt.