Lindemans Gueuze Dark Cuvee Renee Cognac BA 75Cl

Mit Gueuze Dark Cuvée René Cognac BA wagt Lindemans einen mutigen Schritt in die Welt des traditionellen Lambic, wo Innovation und Handwerkskunst nahtlos verschmelzen. Diese besondere Gueuze verdankt ihren Namen nicht nur ihrem Charakter, sondern auch ihrer auffälligen, tiefdunklen Farbe – eine Seltenheit im Lambic-Segment. Dieser Farbton ist auf die innovative Verwendung von geröstetem Weizen zurückzuführen, der dem Bier nicht nur Farbe, sondern auch Tiefe und Komplexität verleiht.

Die Basis bildet ein sorgfältig zusammengestellter Blend aus Lambics, der zwei Jahre in großen Eichenfässern reift. Anschließend erfährt das Bier ein einzigartiges Finish: eine zusätzliche Reifung von einem Jahr in 20 Jahre alten Cognac-Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine elegante Fusion zweier Welten – die lebendige, herbe Frische des traditionellen Lambic einerseits und die warme, kraftvolle Tiefe des alten Cognacs andererseits.

Die Nase ist verführerisch und komplex: reife Äpfel, subtile Akzente von Cognac, ein Hauch von Holzrauch und feine Noten von Eiche und geröstetem Getreide. Geschmacklich fügt sich alles harmonisch zusammen. Man schmeckt die typische frische Säure des Lambics, ausgeglichen durch eine sanfte Malzsüße und abgerundet durch die reiche, leicht würzige Note des Cognac-Fasses. Jeder Schluck offenbart neue Schichten: von fruchtigen Säuren bis hin zu erdigen Holztönen und von eleganten Tanninen bis hin zu einem langen, wärmenden Abgang.

Gueuze Dark Cuvée René Cognac BA ist kein durchschnittlicher Gueuze, sondern ein wahres Meisterwerk, das zum langsamen Genießen einlädt. Eine perfekte Wahl für den Kenner, der Tradition schätzt, aber auch Lust auf Innovation hat.

Um das Aroma dieses Bieres am besten zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, ein passendes Glas zu verwenden.

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Prost!! Wir hoffen, Sie genießen Ihr Lindemans Gueuze Dark Cuvee Renee Cognac BA 75Cl.

Team BBH.