Brouwerij Roman
L'histoire commence en 1545 avec Joos Roman. Il avait un bed and breakfast avant la lettre appelé "De Clocke". Il se trouvait le long de la route commerciale de l'Allemagne à la France.
Il y avait une auberge, une ferme, un moulin, une malterie et, bien sûr, une brasserie. À l'époque, le brassage de la bière n'était qu'une des nombreuses activités qui se déroulaient.
Ce n'est que plus tard, au fil des générations, que le brassage de la bière est devenu l'activité principale de la famille.
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