Brut (Champagne Bière)

Acheter une bière de champagne pour chaque occasion

Vous cherchez une bière spéciale avec une finition raffinée et pétillante ? La bière de champagne est alors le choix parfait. Cette spécialité est idéale pour les occasions festives, en apéritif ou comme cadeau élégant.

La bière de champagne est une bière spéciale à fermentation haute qui subit un processus de fermentation unique. Elle est brassée selon des méthodes traditionnelles, mais bénéficie ensuite d'une maturation supplémentaire, inspirée par la Méthode Traditionnelle du monde du champagne.

1. La bière est d'abord fermentée et vieillie comme une bière spéciale classique bière spéciale.
2. Ensuite, elle subit une seconde fermentation en bouteille, souvent avec des levures de champagne, ce qui lui confère une effervescence fine.
3. Enfin, la bière est clarifiée via le remuage (secouer, tourner et déplacer les bouteilles) et le dégorgement, comme pour le champagne. Cela donne à la bière de champagne son caractère sec et pétillant.

Bière brut vs bière belge traditionnelle

Chez Belgian Beer Heaven, vous trouverez plus de 1 600 bières belges. Pourtant, les bières de champagne se démarquent nettement. Qu'est-ce qui les distingue des brassins belges plus traditionnels comme les pils et les bières artisanales ?

• Des bulles plus fines, comparables à celles du champagne.
• Une finale sèche et fraîche, souvent plus légère et élégante que les bières classiques.
• Une refermentation en bouteille avec des levures de champagne, apportant plus de complexité.
• Un degré d’alcool plus élevé, souvent entre 10 % et 12 %.

La bière de champagne n’est pas une simple boisson désaltérante, mais une expérience, parfaite pour les amateurs de saveurs raffinées.

Large sélection de bières de champagne belges

Les bières de champagne sont souvent brassées en petites quantités, ce qui les rend disponibles temporairement et en quantités limitées. Cela les rend d’autant plus recherchées. Chez Belgian Beer Heaven, vous avez toujours accès à un large assortiment de bières belges brut. Voici nos exclusivités :

• Deus de Brouwerij Bosteels, un pionnier dans le monde des bières de champagne.
• Liefmans Kriek Brut, différentes bières kriek ayant subi une fermentation au champagne.
• Dame Jeanne, une brasserie anversoise spécialisée dans les bières brut belges 100 % naturelles.

Comment servir une bière de champagne

Pour profiter pleinement des arômes raffinés et des bulles, servez votre bière de champagne fraîche, mais pas trop froide – entre 6 et 8°C est idéal. Utilisez le verre à bière approprié et versez délicatement pour préserver l'effervescence. Vous dégusterez ainsi votre bière de champagne comme le brasseur l’a imaginée : élégante, raffinée et parfaitement équilibrée.

Accords mets et bières de champagne

Sublimez votre expérience culinaire avec une bière brut belge. Grâce à son caractère sec et raffiné, elle accompagne à merveille divers plats.

• En apéritif : parfaite avec des huîtres, des sushis ou des amuse-bouches raffinés.
• Avec des fromages : la bière brut se marie parfaitement avec des fromages doux et crémeux comme le Brie ou le Chaource.
• Avec des plats de poisson : idéale avec du ceviche, du saumon fumé ou du homard.
• Avec un dessert : un accord surprenant avec des desserts légers et fruités comme un sorbet.

Commander une bière de champagne chez Belgian Beer Heaven

Un cadeau pour un amateur de bière, une envie personnelle ou la recherche d'une alternative festive au champagne ? Commandez rapidement et facilement une bière brut chez Belgian Beer Heaven.

• Large choix de bières de champagne exclusives.
• Expédition sécurisée avec assurance contre la casse.
• Livraison rapide : commande avant 12h = expédition le jour ouvrable suivant.

Des questions sur votre choix ou votre commande ? Contactez Belgian Beer Heaven, nous serons ravis de vous aider avec expertise et passion.