De Kazematten
Die Ypern-Stadtbrauerei Kazematten ist die kreative Idee von Hans Depypere (Brauerei St. Bernardus) und Rudi Ghequire (Braumeister in Rodenbach) und wurde 2014 gegründet.
Die Kasematten oder Souterrains, in denen sich die Brauerei befindet, sind Teil der Befestigungsanlagen aus dem 17. Jahrhundert, die die Stadt Ypern umgeben.