t Brouwers Verzet
Brauerei Het Verzet wurde 2011 von den drei Freunden Koen Van Lancker, Alex Lippens und Joran Van Ginderachter gegründet. Sie lernten sich während ihres Biochemiestudiums kennen.
Die Brauerei trug zunächst den Namen „Brouwers Resistance“, später änderte sie ihn in Brauerei 't Verzet. Der Name „The Resistance“ bezieht sich auf die Idee, sich etablierten Normen und Konventionen in der Bierwelt zu widersetzen.
In den ersten Jahren wurde in den Kesseln anderer Brauereien gebraut, doch 2016 bauten sie ihre eigene Brauerei in Anzegem. Die Brauerei ist bekannt für ihr vielfältiges Biersortiment und ihre experimentellen Bierstile. Sie sind vor allem für ihre im Fass gereiften und gemischt vergorenen (sauren) Biere bekannt, die oft einen komplexen Geschmack und Charakter haben.
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