Het Ij Ipa 33Cl

Pour ceux qui aiment les bières de caractère, l’IPA de la brasserie ’t IJ est un incontournable. Cette bière blonde foncée est un exemple typique d'une India Pale Ale moderne et agréable à boire, avec un caractère houblonné prononcé - vive, fraîche et amère dans le meilleur sens du terme.

La base de cette bière est formée par une facture de malt soigneusement équilibrée qui offre une légère lueur cuivrée et une tête crémeuse. Mais les véritables stars de cette IPA sont sans aucun doute les houblons Cascade et Citra. Pendant le processus de brassage et de stockage, du houblon a été ajouté généreusement – ​​une technique appelée houblonnage à sec – pour intensifier encore l’arôme et la saveur.

Le résultat est une expérience olfactive puissante : pensez au pamplemousse mûr, au zeste d'agrumes, à un soupçon de fruit de la passion et à des notes florales rappelant les fleurs en fleurs au printemps. Cette dominance du houblon se reflète magnifiquement dans le goût. Frais, fruité et nettement amer, avec un bel équilibre entre les acides d'agrumes et une nuance légèrement maltée qui apporte structure et profondeur.

L'arrière-goût est sec et puissamment amer, avec une fraîcheur fruitée qui persiste et vous invite à la prochaine gorgée. Pas une bombe amère écrasante, mais une IPA qui fait clairement sa marque – élégante, épicée et étonnamment buvable.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Het Ij Ipa 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Het Ij Ipa 33Cl.

Équipe BBH.