Witkap Dubbel 33Cl
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Goût
La Witkap·Pater est une bière vivante à fermentation haute, brassée selon les anciennes traditions et avec les meilleurs ingrédients naturels, notamment des fleurs de houblon amères et aromatiques.
Le processus de brassage du Witkap·Pater comporte plusieurs étapes. Il y a tout d’abord la fermentation principale, qui démarre à une température de 25°C. La bière est ensuite vieillie à basse température. Une fois la bière mise en bouteille ou en fût, elle est placée dans une cave chaude pour une troisième refermentation. Cette refermentation garantit les excellents arômes et les propriétés naturelles de conservation de la bière, qui peuvent durer plusieurs années.
Lorsque la levure aura fermenté tous les sucres, elle se déposera au fond de la bouteille et la bière deviendra claire naturellement. Il est donc important de ne pas secouer la bouteille et de verser la bière dans le verre d'un seul mouvement doux, afin que les sédiments restent au fond de la bouteille.
La Witkap·Pater est une bière brassée avec soin et dont les processus naturels lui confèrent un arôme riche et un potentiel de conservation. En servant la bière correctement, vous pourrez profiter de manière optimale du goût et de la qualité de cette bière spéciale.
Conseils de service
Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.
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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Witkap Dubbel 33Cl.
Équipe BBH.
