De Winning

The Winning est une initiative de Les Frères de la Charity de Gand. C'est une ferme où l'on s'occupe aussi bien des jeunes que des adultes qui ont moins de chances de s'installer dans une société en croissance rapide.

Travailler dans l’agriculture et l’élevage a un effet curatif et, grâce à la formation et à l’orientation, des opportunités sont offertes pour renouer avec le circuit du travail très chargé.

Parce que travailler avec des chevaux de trait n'est plus aussi rentable qu'avant, De Winning a commencé à chercher des ressources pour soutenir ce projet. L'une de ces ressources était de développer sa propre bière régionale. C'est de là que sont originaires les bières PK.