Het Ij Zatte 33Cl

Zatte est bien plus qu’une simple bière – c’est une étape importante dans l’histoire de la brasserie ’t IJ. En 1985, cette triple fut la toute première à sortir des cuves de la brasserie et depuis, elle est devenue un véritable classique, apprécié aussi bien par l'amateur de bière chevronné que par l'explorateur curieux.

Inspirée de la riche tradition brassicole belge, la Zatte appartient au type triple : des bières blondes plus lourdes, connues pour leur rondeur, leur fruité et leur caractère étagé. Et Zatte ne déçoit pas à cet égard. Cette bière biologique présente une belle couleur jaune dorée avec une mousse ferme qui vous invite à prendre la première gorgée.

On reconnaît immédiatement la signature de cette bière dans l'arôme : des fruits jaunes frais, comme la pêche et la banane, mêlés à une subtile touche de céréales et d'herbes. Le résultat est un profil de parfum à la fois invitant et raffiné. Lors de la dégustation, la richesse gustative prend tout son sens. Légèrement sucré et corsé, avec des notes de malt douces, un fruité élégant et une pointe de miel. La finale est sèche et rafraîchissante, créant un équilibre parfait et ne donnant jamais à Zatte une sensation de lenteur ou de lourdeur.

Grâce à la fermentation secondaire en bouteille, le Zatte se développe également au fil du temps, ce qui lui confère une profondeur et une finesse supplémentaires. Son corps puissant et sa teneur en alcool de 8 % en font une bière puissante, mais particulièrement agréable à boire.

Zatte est et reste le cœur battant de la brasserie ’t IJ – une bière avec une histoire, un passé et un avenir.

Pour mettre au mieux en valeur l'arôme de cette bière, nous recommandons d'utiliser un verre correspondant.

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Une tendance incontournable est les innombrables combinaisons bière et nourriture. Het Ij Zatte 33Cl est extrêmement populaire comme bière d'accompagnement alimentaire.

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Santé !! Nous espérons que vous apprécierez votre Het Ij Zatte 33Cl.

Équipe BBH.