Craftbier
Craftbieren zijn speciaalbieren die afkomstig zijn van een craft bierbrouwerij of microbrouwerij. Terwijl de grote, commerciële brouwerijen vooral focussen op een grote productie, hebben craftbrouwerijen meer ruimte om te experimenteren met smaken. Het resultaat is een uitgebreid en divers aanbod, waarin jij ongetwijfeld je smaak vindt. Craftbieren staan bovendien bekend om hun lokale en duurzame eigenschappen.
Ontdek craft beers van bekende Belgische microbrouwerijen zoals Galea Craft Beers, Enigma Brewery en Brussels Beerproject in de webshop van Belgian Beer Heaven. Voeg je craftbier toe aan je winkelmandje, bestel eenvoudig online en reken op een 100% verzekerde en snelle levering. Vragen over je keuze of je order? We beantwoorden je vraag met veel plezier.
De geschiedenis van craft beer
De term ‘craft beer’ ontstond in 1978 in de Verenigde Staten. Toenmalige president Jimmy Carter ondertekende een wet waardoor het thuis brouwen van alcoholische dranken niet langer verboden was. Dat verbod was een overblijfsel van de ‘prohibition’ of drooglegging. Van 1920 tot 1933 was het in de VS verboden om alcohol te produceren, te transporteren en te verkopen.
Na de prohibition maakten de paar overgebleven brouwerijen massaal veel pils. De Anchor Brewing Company in San Francisco was de uitzondering op de regel, eerst met Californisch steam beer, later ook met porters, gerstewijnen en IPA’s. Hun voorbeeld werd door anderen gevolgd, zeker na de afschaffing van het verbod op thuis brouwen. De nieuwe microbrouwerijen haalden hun inspiratie vooral uit geïmporteerde, vooral Belgische bieren.
De definitie van craft beer
Een craftbier wordt gebrouwen in een microbrouwerij. Maar wat is een microbrouwerij? Voor onze noorderburen is die definitie strikt vastgelegd door CRAFT, de branchevereniging van craft bierbrouwers in Nederland. Een microbrouwerij beantwoordt aan deze 4 criteria:
- Onafhankelijkheid: minimum 75% van de aandelen is in handen van de craft brouwer.
- Authenticiteit: de brouwerij maakt bier op onverdunde basis, zonder gebruik van goedkopere ingrediënten zoals maïs en rijst om de kosten te reduceren.
- Transparantie: het is voor klanten duidelijk waar de ingrediënten en het bier zelf vandaan komen.
- Beperkt volume: de brouwerij brouwt niet meer dan 1 miljoen hectoliter bier per jaar.
Ter vergelijking: brouwerijgroep Palm Belgian Craft Brewers, met naast Palm onder meer Rodenbach en Cornet, zit precies aan die limiet, brouwerij Duvel Moortgat gaat er met 1,2 miljoen hectoliter net over. 1 miljoen hectoliter is een ruime marge, maar niet zo ruim als in Amerika. Daar ben je nog steeds een microbrouwerij wanneer je jaarlijks 7,2 miljoen hectoliter produceert. Dat is ongeveer de totale jaarlijkse Belgische bierconsumptie.
Ruim aanbod craft beer bij Belgian Bear Heaven
Geen Belgische bierhemel zonder Belgische speciaalbieren. Hierboven ontdek je heerlijke craftbieren van bekende Belgische microbrouwerijen zoals Galea Craft Beers uit Brasschaat, Enigma Brewery uit Heusden-Zolder, Brussels Beerproject, Brouwerijen Alken-Maes met 4 vestigingen in België en de North Antwerp Brewery. Kies het craft beer dat je wilt proberen of al je favoriet is, voeg het toe aan je winkelmandje en bestel snel en eenvoudig online. Wij zorgen voor een snelle en 100% verzekerde levering. Vragen? Contacteer Belgian Beer Heaven, we helpen je met plezier en kennis van zaken verder.
