Saison
Bieren met een relatief laag alcoholpercentage tussen 5% en 6,5% en toch complex van smaak, dat zijn onze saisonbieren, ofwel seizoensbieren. Deze donkerblonde of amberkleurige bieren hebben een dorstlessend karakter en lichte toetsen van kruiden en hop.
Ontdek ons aanbod saisonbieren hieronder. Bestel jouw selectie online en geniet van een snelle en verzekerde levering. Vragen over onze Belgische bieren? Wij geven je met plezier het juiste advies.
Koop een saison bier en geniet van een complex smaakprofiel
Het aanbod van Belgian Beer Heaven bestaat uit meer dan 1.600 beschikbare bieren, waaronder een mooie selectie van saison bieren. Aan deze eigenschappen en kenmerken herken je een seizoensbier:
- Donkerblond tot amberkleurig
- Smaken van hop en kruiden
- Hoge vergistingsgraad (hoger percentage van suikers dat omgezet wordt in alcohol) wat resulteert in een minder zoete afdronk
De oorsprong van saison bieren
In de 18de eeuw brouwden Waalse boeren hun bier enkel tijdens koele wintermaanden om besmettingen en ongewenste gisten te voorkomen. Daarna, tijdens de oogstperiode, genoten de seizoenarbeiders van dit verfrissende drankje. Door het lage alcoholpercentage van maximaal 5% fungeerde het biertje als een ideale dorstlesser.
De laatste decennia hebben vooral Belgische, maar ook Amerikaanse brouwerijen de saisonbieren nieuw leven ingeblazen. Ze gaven de bierstijl een persoonlijke twist, met een uniek hoppig en kruidig resultaat als gevolg.
Aanbod saison bieren bij Belgian Beer Heaven
Tegenwoordig genieten we het hele jaar door van een fris saisonbiertje. Hieronder een greep van onze brouwerijen die seizoensbier op de markt brengen en hun meest gekende bier.
- Bij Brouwerij Het Nest vind je de ‘Koekedam’, een goudkleurig bier met 6% alcohol, een kruidig karakter en een fijne schuimkraag.
- Brasserie Dupont brengt een aantal saison bieren op de markt, waaronder ‘Saison Dupont Biologique’, ‘Saison Dupont’ en ‘Saison Dupont Dry Hopping’.
- ‘Belgoo Saisonneke Extra’ en ‘Belgoo Bio Saisonneke’ vind je bij Belgoo Brewery.
Ook op zoek naar nieuwe smaken en bieren? Ontdek ons gamma van samengestelde bierpakketten en laat je inspireren door nieuwe Belgische bieren.
Welke gerechten serveer je bij saison bieren?
Foodpairing met saisons
De saisonbieren hebben een licht kruidig karakter met subtiele zuren en een fruitige afdronk. Hierdoor smaken ze perfect bij een lichte maaltijd maar ook bij een complex gerecht. Hier zijn enkele topcombinaties:
- Saisonbieren en lichte kazen: de romige smaak van de kaas combineert uitstekend met de frisse zuren van het saisonbier.
- Mosselen en saisonbieren: serveer je mosselen in wittewijnsaus of met look? Schenk ook een heerlijk glaasje saisonbier in. Het kruidige karakter van het bier gaat goed samen met de look en peterselie van je gerecht.
- Pittige gerechten en een saisonbiertje: ook bij Thaise curry’s of Mexicaans eten geniet je van de frisse en fruitige aroma’s van het dorstlessend blond bier.
- Saisonbieren en gerechten met een zure toets: combineer seizoensbieren met ceviche of gepekelde groenten en geniet van heerlijke combinaties.
Zo schenk jij een saison bier
Serveer jouw saisonbier op de juiste manier, zo geniet jij ten volle van de complexe smaken. Idealiter schenk je het bier tussen 8°C en 12°C. Kies voor een tulpglas of globet (bokaalglas). De brede kelk zorgt ervoor dat je schuimkraag mooi ontwikkelt en geeft het bier de juiste beluchting.
Houd het glas schuin en begin langzaam te schenken. Wanneer je flesje bijna leeg is, recht je je glas om een mooie schuimkraag te krijgen. Verkies je een uitgesproken smaak? Schenk het bezinksel dat onderaan je flesje zit mee uit.
Ben je op zoek naar het juiste bierglas? Ontdek ons aanbod bierglazen. Avondje met je vrienden gepland? Bekijk ons assortiment zoutwaren. Gezellig keuvelen gegarandeerd.
Bestel jouw saisonbieren bij Belgian Beer Heaven
Maak jouw selectie van Belgische bieren. Plaats jouw bestelling online en geniet van een snelle én verzekerde verzending. Wij leveren jouw saisonbieren met de grootste zorg. Vragen over ons aanbod? Neem contact op, wij helpen je met veel plezier verder.
